10月3日の献立は，「コッペパン（国内産小麦100％），牛乳，大豆と牛肉のトマト煮，野菜のホットマリネ，チーズ」でした。
“大豆と牛肉のトマト煮”の大豆はお湯に30分間つけてから，1時間くらいゆでました。その後で肉や野菜と一緒に煮込みました。ふっくらとやわらかく仕上がり子どもたちには，人気でした。