7月12日の献立は，「ごはん・牛乳・平天の煮つけ・京野菜のごまみそかけ」でした。
“京野菜のごまみそかけ”は，京都産の「賀茂なす」を使用した地産地消の献立です。京野菜の賀茂なすや万願寺とうがらしとこんにゃくを炒めものに，教室でみそだれをかけて食べました。みそだれに使用した「八丁みそ」は，ごまとの相性が良く，独特のこくとうまみがあります。