学校日記

給食室からこんにちは

公開日
2017/06/28
更新日
2017/06/28

健康教育

6月28日の献立は,「ごはん・牛乳・きつね丼(具)・トマトだご汁」でした。
「だご汁」とは九州地方の郷土料理のひとつです。「だご」とは,だんごのことです。小麦粉と片くり粉に,水とつぶしたホールトマトを加えてだんごを作るので,ほんのりピンク色のだんごになります。汁にも生のトマトを入れたので,さっぱりとしてうま味も増しました。