１月１１日（木）の献立は、
・麦ごはん
・牛乳・
・厚あげの卵とじ
・ほうれん草のごま煮
・じゃこでした。

　給食の「しいたけ」と言えば、干ししいたけを使用することが多いです。
しいたけの戻し汁も、だしのうま味たっぷりで献立の美味しさを引出します。

　しかし、今日は生のしいたけを使った「厚あげの卵とじ」でした。
いつもとは違う食感と、うま味を味わってくれていました。

　卵の黄色の中に、青ねぎの緑色が見た目にも彩り豊かでした。