１１月２９日（水）の献立は、
・ごはん
・牛乳
・厚あげの野菜あんかけ
・切干大根の三杯酢でした。

　地球にやさしい食事を考える月間の１１月もいよいよ明日で終わりです。
今日は長期保存が出来るように乾燥させた切干大根を「さとう・しょうゆ・米酢」で作った三杯酢で味付けをしました。

　さわやかな酸味と甘味、切干大根のシャキシャキとした食感を楽しみながらいただきました。