★学校★おいしい給食！（2022/05/23）

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★今日も，なかよく！楽しく！かしこく！★

今日も，おいしい給食！

ひじき！

京都市の学校給食には，ひじきが高頻度で登場します！

ひじきには，ヨウ素やカルシウムが多く含まれているようです！
ビタミンについては，Ａ，Ｂ１，Ｂ２，Ｂ６，Ｂ12，
ナイアシン，葉酸，Ｃ，Ｅなど多くのビタミンを含んでいるようです！

また，ひじきに含まれる栄養成分は野菜類と同様，食物繊維，ミネラル類，
一部のビタミン類などがあり，健康維持に欠かすことのできない食品のようです！

一方，2007年，英国食品規格庁が

ひじきは健康を害するので食べない方がよい

との勧告したようです。

ひじきに含まれる，ヒ素が問題だということです。

しかし，日本の学校給食で登場しているので，安全が保障されているのでしょう。

学校において，乾燥ひじきに異物混入がないかを手作業で，ダブルチェックをしているのには，驚きました！

久我の杜小学校が誇る！
７人の給食調理員さん！
ザ・神業＆思いやり７！
ザ・神業が光ります！

毎日，ありがとうございます！

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