１０月２９日（金）の献立は，
・ごはん
・牛乳
・なま節と厚あげの煮つけ
・はくさいの吉野汁でした。

　なま節をさとう・みりん・料理酒・濃口醤油・薄口醤油でじっくり煮含めます。なま節のうま味が出た煮汁で厚揚げ・にんじん・たけのこをにていきました。やさしい野菜の甘味も味わえました。

　秋から冬にかけて旬を迎える「はくさい」片栗粉でとろみがついており，心も体も温まる汁物でした。