７月９日（金）の献立は，
・ごはん
・牛乳
・肉じゃが（ピリカラみそ味）
・切干大根の煮つけ
・黒大豆（カリカリ）でした。

トウバンジャン・赤味噌・三温糖・料理酒・濃口醤油で味付けをした，暑い夏でも食べやすい味つけの肉じゃがでした。ホクホクとしたじゃがいもの食感を楽しみながらいただきました。

「切干大根の煮つけ」の美味しさのポイントはけずりぶしからひいただし汁で切干大根を３０分以上じっくり煮ることです。給食調理室は，朝からとても暑いですが，気持ちを込めて力を合わせて給食を作りました。