行事献立 「七夕」
- 公開日
- 2021/07/07
- 更新日
- 2021/07/07
食育の部屋
7月7日(水)の献立は,
・ごはん(酒米)
・牛乳
・とりそぼろ丼(具)
・かぼちゃの煮つけ
・七夕そうめん でした。
今日は,京都の寒暖差の激しい気候風土を活かして作られた酒米を混ぜ合わせたごはんが登場しました。「祝」という品種のお米です。甘い味がする!いつもより美味しい!そぼろ丼にする前に一口ごはんだけの味を味わって食べていました。
夏野菜のかぼちゃの煮つけは,子どもたちの口に合わせてひとつずつ丁寧に切りました。スチームコンベクションを使って調理したので,煮崩れることなく,しっとり仕上がりました。
今日はあいにくの雨ですが,そうめんを天の川に,オクラを星に見立てた「七夕そうめん」も登場しました。だしのうま味とともに美味しくいただきました。