学校日記

安心・安全な美味しい給食の提供にむけて…

公開日
2021/05/07
更新日
2021/05/07

食育の部屋

新型コロナウイルス感染拡大防止のために,食べる側も給食を作る側も工夫や約束をいつも以上に気を付けています。

給食室では,毎日「中心温度の確認」をしています。食材の中心温度が75度以上1分間以上加熱しているかの確認している様子です。

また,釜内は温度にむらがあるため,3カ所以上確認するのもポイントです。美味しい給食のために,みんなでしっかり調理しています!