★年に１度の三色ゼリー！（2019.03.01）

　年に１度の三食ゼリー！

　この三色ゼリーは，ひなまつりの菱餅をまねたもの！

　基本的には３色。
　重ねる順番は上から，赤・白・緑の順！
　赤が桃の花
　白が雪
　緑が大地
　をイメージして
　雪の下に緑が芽吹き，桃の花が咲いているということを表しているそうです！

　他にも，色によって意味づけもあって
　赤色には「魔除け」
　白色には「清浄」
　緑色には「健康や長寿」
　などの意味があるそうです！

　その意味を知ると，一口一口がより味わい深くなります！