給食室からこんにちは
- 公開日
- 2018/04/23
- 更新日
- 2018/04/23
学校の様子
<給食調理室から>
本日は,きつね丼(具)。
今の時期は新玉ねぎを使って給食を作っています。きつね丼(具)に使用した玉ねぎももちろん新玉ねぎです。あまい味の玉ねぎを全校分で26.5kg使用!油あげは21kg!1枚が70gだとすると300枚使用する計算になります!ごはんに合う味つけになるように調節しました。
今日は調理室の回転釜を撮影してみました。この回転釜を使って全校分の給食を作っています!取っ手を回すと釜の角度が変わります。給食は回転釜なしでは作れません!
<栄養教諭のひとりごと>
本日はきつね丼(具)。それぞれが配られたきつね丼(具)を麦ごはんの上にかけ,さらにきざみのりをかけていただきます。
1年生は,
「おいしい!」
「ごはんにかけて食べるんやって!」
といって楽しそうにパクパクと食べてくれました。のりがあることでうま味もプラスされ,よりおいしく感じたのだと思います。
金時豆の甘煮は豆が甘いことに抵抗がある子もいましたが,すごく食べている子もおり,好みがはっきり分かれました。これから甘い豆にも親しんでもらいたいです。
慣れない味にとまどいながらも,頑張って食べてくれました!これからもいろいろな味を知っていきましょうね!