★９月１３日（水）の給食

★給食から広がる世界！

★たつたあげ（竜田揚げ）★
　日本には，いろんな揚げ物があります。

素揚げ→食材に衣を付けずに揚げる調理。
衣揚げ→食材に小麦粉等をまぶして揚げる調理。
竜田揚げ→食材を醤油等で下味をつけて片栗粉をまぶして揚げる調理。
唐揚げ→食材に小麦粉や片栗粉などを薄くまぶして油で揚げる調理。

　なるほど〜
　ここ数年は，唐揚げブームなのでしょうか？
　竜田揚げを唐揚げといっているような気もします。
　ところで，唐って，ひょっとして，中国＝唐なのでしょうか？
　では，竜田って何？？？
　謎は，深まるばかり・・・。

　今日の給食は，さばのたつたあげ。
　さばのからあげではない。
おいしくいただきました！