★９月４日（月）の給食

★ひらてんって何？

　ひらてんとは，揚げかまぼこ（あげかまぼこ），魚のすり身を調味・加工して揚げたもの。平たく伸ばして成型してあるので，ひらてん。

　ということは，形によって，○○天というものがあるのでしょうか。
　調べてみました。

　平天→平たく伸ばし成形したもの。
　角天→長方形に成形したもの。
　大角天→角天の大きいもの。
　丸天→円状に成形したもの。
　ボール天・丸天→小振りの球状に成形したもの。

　なるほどね〜。
　
　形状のほか，食材によって名前がつく揚げかまぼこもありますね。