★９月１日（金）の給食

　『ぶたにくとゴーヤのしょうがいため』
　ゴーヤが苦手な子にも食べやすくゴーヤが細かくきざんでありました。
　ゴーヤ1本あたりのビタミンＣ含有量は，トマト1個の約５倍！
　レモン１個の果汁よりも多い！
　通常ビタミンＣは加熱に弱いが，野菜の中でもゴーヤのビタミンＣは，加熱に強いそうです。
　なるほど！栄養価の高い野菜なのです！

　今日の給食とは，直接関係ありませんが・・・

　加工食品の産地表示について

　加工食品に使われる原材料の原産国については，これまでは一部の品目しか表示が義務づけられていなかったようですが，９月１日，今日から，すべての加工食品に表示が義務づけられたそうです。
　たとえば，ポークソーセージなら「豚肉」について，「アメリカ、カナダ」などと使用量の多い順に産地が記載されるようです。また，３カ国以上の場合に「輸入」と表記したりする方法も認められたそうです。
　なるほど！加工食品を食べる時の楽しみが増えました。