５月１２日（木）は麦ごはん，きびなごのこはくあげ，小松菜とゆばの煮びたし，若竹汁でした。

和（なごみ）献立の日は，和食をより味わう日と定めて，この日には牛乳がつきません。季節の食材が登場したり，だしを味わえるような献立を取り入れています。

今回は，５〜６月に旬をむかえるきびなごや春においしいたけのこ，わかめを使用しました。煮びたしと若竹汁には，だしのうま味が味わえるようにかつお節や昆布のだしを使っています。
だしは和食の命といわれています。給食室でもじっくりと煮出してきれいに澄んだだしをとってくださいました。

ゆばは給食で初めての登場です！大豆から作られていることを知ると「えー！」と驚きの声をあげて興味深そうに食べていました。だしを吸ってやさしい味わいでしたね。

和（なごみ）献立は毎月１回登場します。ご家庭でも献立表でご確認してみてください。