９月７日（木）の献立は，麦ごはん，牛乳，鶏肉のさっぱり煮，小松菜と切干大根の煮びたし，すまし汁でした。

　意外と思われるかもしれませんが，切干大根の煮びたしは，子どもたちが良く食べてくれる献立の一つでなのです！
　切干大根は大根を干すことによって，カルシウム，鉄，ビタミン類などの栄養価がアップし，より一層香りや甘味も増します。子どもたちの成長にとって，うれしい食材です。

　給食では，けずりぶしでとっただしの中でじっくり炊いて仕上げます。のぞきにいったクラスでは，子どもたちがおかわりにたくさん並んでいました。切干大根，おいしいね！