「給食について考えよう」ということで食育の授業をしました。

舌で感じわける基本の味について学習した後，うま味の体験ということで3種類の味比べをしました。

　「水っぽい。」　　　　　　【A：水＋醤油＋塩】
　「味が濃く，コクがある。」【B：水＋醤油＋塩＋だしの素】
　「魚のにおいがする。」　　【C：水＋こんぶ＋削り節＋醤油＋塩】

と自分なりに感じたことを言葉にしていました。
　濃い味がおいしく感じるのですが，給食ではうま味を生かした献立を大切にしています。
　それは健康のことについて考えられていて，さまざまな味を経験してほしいからです。
　
　この学習を通して，少しでも給食に対して興味をもって，おいしく食べてほしいと思います。