3年生の食の学習1回目は、「4つの味」について、堀井先生の授業を受けました。
舌を拡大した写真を見たり、4つの味(あまい味・塩味・すっぱい味・苦い味)や味を感じる仕組みについてのお話を聞いたりと、初めて知ることばかりで、子どもたちは興味津々でした。
お話を聞いた後は、実際にお野菜を食べて、4つの味を見つけてみました。「このジャガイモは甘い味がした」「トマトは塩味がした」と口々に言う子どもたちに、「実はこのお野菜には、何も味付けがしていないんですよ」と堀井先生。子どもたちはびっくりです。よくよく味わうと、食べ物にはいろんな味が隠れているんですね。
これからも色んな食べ物の味をたくさん発見して、味覚を豊かにしていってほしいです。