９月１日（木）

　＜サバイバルクッキング　その１＞

　　『魚つかみ』で捕まえたアマゴを食材として使います。

　　まず，アマゴの腑抜きをします。次に，腑抜きをしたアマゴを串ざしにして焼きます。アマゴは塩をまぶして，塩焼きにします。炭火でじっくりと焼きます。

　　生き物は生き物の命を「いただいて」生きています。
　　子どもたちが，そのことを体験するよい機会です。