１０月１６日（水），６年生は魚の生産，流通についてのお話を聞いたあと，一人１匹の新鮮な鯖を使って調理実習を行いました。
　プロの調理人の方が１０名ほど来られ，６年生一人一人に鯖の下処理から，魚を置く向き，包丁の入れ方など，丁寧に手ほどきを受けながら，三枚におろしていきました。そして，鯖の味噌煮，鯖の塩焼き，万願寺唐辛子とちりめんじゃこの炒め物が次々に出来上がっていきました。
　その後ランチルームで試食をする六年生は本当に笑顔がいっぱいでした。
　板前さんからのお話で「少し前まで海で泳いでいた鯖の命を頂いて君たちの成長に役立てているのです。いただきますという言葉の意味を実感しながら食してほしい。」という言葉が心に残りました。