５年 だしの授業（２）
- 公開日
- 2023/11/24
- 更新日
- 2023/11/24
＝５年＝
飲み比べをした後は、実際に吸地を作りました。あらかじめ用意をしておいた昆布だしを沸騰させ、火を止めてかつお節を入れます。１分後にかつお節をこして、できた合わせだしに醤油と塩を入れ味をととのえて完成です。
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