紫キャベツから出た汁を使って、水溶液の色の変化を確かめる実験をしました。

青紫色をした紫キャベツの汁をそれぞれの水溶液に駒込ピペットで垂らしていくと、何性かによって、すぐに色の変化が起こりました。
鮮やかに変わる色に、驚きがたくさんあったようでした。

リトマス紙を使う以外にも、紫キャベツ、またBTB液などでも酸性・中性・アルカリ性を区別できるということが分かりました。