水を熱し続けると，盛んに泡が出てきて，湯気が見られます。その泡は空気と同じものかどうかを確かめました。比較するためにエアーポンプで入れた空気だけの袋と，泡を入れて膨らんだ袋とを比べました。「曇ってきた。」「泡が止まったら，袋がしぼんできた。」「空気を入れた袋は，ふくらんだままや。」などの気づきから，泡の正体は，水から出た水蒸気だということに気づきました。