学校日記

4月23日の給食

公開日
2014/04/23
更新日
2014/04/23

給食

 今日の給食は,「ごはん」「なま節と筍の煮つけ」「かきたま汁」でした。
なま節は,「なまり節」とも言い,「かつお」をゆでたり,蒸したりしてから煙でいぶして作ります。
 海から遠い京都では,昔から,干した魚やなま節をおかずに取り入れてきました。
 最近では,家庭ではなかなか取り入れられなくなって,子どもたちも食べ慣れていない献立ですが,残菜もなく「ぺろりん」していました。
 子どもの感想は,「なま節と筍の煮つけは,目で見るととてもおいしそうでした。鼻で匂いをかぐと,なま節と筍のいいにおいがしました。したであじわうと,とてもおいしかったです。なのでまた食べたいです。」と嬉しい感想が返ってきました。