「京野菜のごまみそかけ」の献立に,京都の伝統野菜「賀茂なす」と「万願寺とうがらし」を使いました。
　賀茂なすは,ボールのように丸く鮮やかな紫色のなすで,皮が柔らかくあまみもあります。
　万願寺とうがらしは,「とうがらしの王様」と言われるくらい大きなとうがらしで,15〜18センチくらいあります。
　今日は,　賀茂なすのへたと万願寺とうがらしを目で見て、鼻で匂ってみてもらうために,給食室の前に掲示しました。