今日の献立は、

★麦ごはん
★牛乳
★なま節のしょうが煮
★もやしの煮びたし
★すまし汁

でした。

なま節とは、カツオををゆでて蒸した後に、煙でいぶして作られたものです。

「なま節のしょうが煮」は、スチームコンベクションオーブンを使って調理しています。

身がふっくらで、煮汁がよくしみこみ、ごはんによくあう一品ですよ。