今日の給食

★麦ごはん
★牛乳
★鶏肉ととうふのくず煮
★もやしの煮びたし

今日の鶏肉ととうふのくず煮にはけずり節で取っただしだけでなく干ししいたけの戻し汁も加えてだしのうま味たっぷりのくず煮に仕上げています。
また、具材に味がよく絡むように最後に水で溶いたかたくり粉を加えています。
うま味たっぷりの鶏肉と豆腐のくず煮はご飯によく合いました。