今日の給食

★麦ごはん
★牛乳
★油あげのチャンプル
★クーブイリチー

今日は沖縄県の郷土料理が登場しました。
沖縄県では豚肉を使った料理やかつおや昆布などのだしを活かした料理が多くあります。
今回給食では削り節で取っただしを使って下味をつけた油あげと野菜，卵を一緒に調理した細切り昆布の戻し汁を使って豚肉・細切り昆布・切干大根・こんにゃくを炒め煮にしたクーブイリチーが登場しました。
どちらのおかずもだしのうま味を味わえ，ご飯によく合うおかずでした。