今日の給食

★麦ごはん
★牛乳
★鶏肉の塩こうじあげ
★切干大根の煮つけ
★みそ汁

鶏肉の塩こうじあげは初めて登場する献立です。
鶏肉を塩こうじにつけた後米粉とかたくり粉で衣をつけて揚げています
塩こうじに食品をつけると味がつくだけでなく食品が柔らかくなり，よりおいしくなります。
鶏肉の塩こうじ揚げの香ばしい味がご飯によく合いました。