今日の献立は，

★麦ごはん
★牛乳
★さんまのしょうが煮
★関東煮

関東煮はけずりぶしで取っただしに野菜やちくわ，だしで下味をつけた厚あげを加えて煮こんだ煮ものです。
先に厚あげを別の釜でだしや調味料と一緒に煮て下味をつけておくことで厚あげにもしっかりと味がしみこんでいておいしく食べることができました。