今日の献立は，

★麦ごはん
★牛乳
★豚肉とこんにゃくのいため煮
★ほうれん草のおかか煮
★いものこ汁

豚肉とこんにゃくのいため煮は豚肉としょうが，こんにゃく，水で戻した干ししいたけをいためた後，みりん・料理酒・しょうゆ・干ししいたけの戻し汁を加えて水分を飛ばすようにいためて仕上げています。
干ししいたけの戻し汁を加えることで料理にうま味が加わり，よりおいしくなります。
ごはんによく合う献立でした。