今日の献立は，

★ごはん
★牛乳
★平天の煮つけ
★京野菜のごまみそかけ

でした。

「京野菜のごまみそかけ」は，京都府産の「賀茂なす」と「万願寺とうがらし」を使った地産地消の献立です。

賀茂なすや万願寺とうがらしは，夏の京野菜の一つです。

賀茂なす・万願寺とうがらしとこんにゃくを炒めたものに，教室で，みそだれを田楽みそのようにかけて食べます。

給食のみそだれは，「八丁みそ」と「信州みそ」を使って作ります。

八丁みそは，ごまとの相性がよく，独特のこくとうまみがあります。

少し大人の味の給食でした♬