５年 家庭 うま味について知ろう
- 公開日
- 2012/10/23
- 更新日
- 2012/10/22
５年生のページ
清和荘の竹中さんにきていただき、「日本料理」について学習をしていきます。
第１回目は、「こんぶだし」「かつおだし」「こんぶとかつおだし」のちがいについて学習しました。こんぶとかつおのいいにおいと上品な味を感じていました。
このうま味のある「だし」を使って、次回はだし巻き卵を作る予定です。
