献立は、麦ごはん、五目どうふ、ほうれん草ともやしのいためナムル、じゃこ、牛乳でした。

子どもたちから「ほうれん草ともやしのいためナムルがおいしかったです。」という感想がたくさんありました。さっぱりとした味わいで、野菜がもりもり食べられる人気メニューのひとつです。今日は、レシピを紹介します。

【ほうれん草ともやしのいためナムル】
☆材料（4人分）☆
・ほうれん草　1束（２００ｇ）
・もやし　 　１袋
・ごま油、さとう、米酢　小さじ１
・しょうゆ　　大さじ１

☆作り方☆
１．ほうれん草は水洗いした後ゆで、水にさらしてよくしぼり、２ｃｍに切る。
２．もやしは細かく切ってゆでる。
３．さとう・しょうゆ・米酢を合わせる。
４．フライパンを熱し、ごま油を入れ、ほうれん草、もやしをいため、３で調味して仕上げる。