先日、秋のわかばパーティーを行いました。
作ったのは、収獲したサツマイモを使った「茶きん絞り」です。

ふかしたおイモをスプーンを使ってつぶして、ラップに包んで、きれいな形の茶きん絞りを作ることができました。

お好みで塩をふりかけると、「塩なのに甘くなる！」と驚いていました。
春から育ててきたおイモをおいしくいただくことができてよかったです！