食事をした時に，食べ物の中の養分や水分はどのように体の中に取り入れられるのかを調べるために，ご飯粒を使った実験を行いました。
　
　ご飯粒に一方には唾液，もう一方には水をかけて５分後にどのような変化が起こるのかを調べました。

　両方にヨウ素液をかけると，水をかけた方はご飯に含まれるでんぷんに反応して紫色になったのに比べ，唾液の方には反応が起こりませんでした。

　唾液によって，ご飯に含まれるでんぷんが何かに変化したことに気づくことができました。