理科「植物の発芽」の学習で，インゲンマメの種子には，発芽に必要な養分がたくわえられていることを学びました。
そこで，どのような養分がふくまれているのかを調べるために，ヨウ素液を使って「ヨウ素でんぷん反応」の実験をしてみました。
発芽前の種子の切り口にヨウ素液をつけてみたところ，種子の切り口は青むらさき色に変化しました。
この反応から，種子にはでんぷんが含まれていることを知り，また同時に，ヨウ素液を使って色の変化を見ることで，でんぷんが含まれているかどうかを調べることができるということに気付いた子どもたちでした。