今日の給食のメニューは，【麦ごはん・牛乳・高野どうふと野菜のたき合わせ・もやしの煮びたし】です。

　写真の給食室のこの扉，入ったことのある子どもはほとんどいないでしょう。調理室につながる扉で，しっかり消毒をして入る扉ですので，だれでも簡単に出入りできる扉ではありません。

　私は毎日この扉の向こうに１２時ごろお邪魔しています。『検食』というものを行うためで，約５００人分のその日の給食に，

１．異物混入・異味・異臭がないか
２．加熱・冷却処理が適切か
３．一食分の量が適切か
４．味付け・香・色彩・形態が適切か

などを確認し検食簿へ記録します。

　この『検食』を経て，その日の給食は子どもたちや教職員のもとへ運ばれます。こんなことも子どもたちの安全な学校生活のために実施されているのです。

　私は毎日，誰よりも早く，出来立ての給食をいただくことができます。そして，職員室で普通に給食もいただきます。１日２回の給食が私の身体をしっかり成長させてくれています。