収穫したサツマイモを使って，早速スイートポテトと大学いもを作りました。
スイートポテトを作る時は，ふかしたサツマイモをつぶしたり，アルミ箔に入れたりと，毎年やっているので随分手馴れてきました。
でも，大学いもは，油が跳ねるのでなかなかフライパンに近づけずに悪戦苦闘。
交代で火の番をして，なんとか完成しました。

出来た料理はホクホクでおいしかったです。
おすそ分けした職員室の先生方にもとっても好評でした。

まだまだたくさんサツマイモが余っているので，次は何を作ろうかと楽しみにしています。