今年度２回目のうどん作りをしました。

教室の中を真っ白にしながら、薄力粉と塩水を量ってビニール袋にいれました。
そのあとにはよく手でこねて、粉と水分をなじませます。
しばらく寝かせた後は、みんなが大好きなうどんのタネを踏む作業をしました。
足の裏に伝わる柔らかい感触がいいのでしょうね。
ビニール袋が破けないように気をつけながら平たく伸ばしていきました。
またまた寝かせた後、うどんを麺棒で伸ばし細く切ります。
伸ばすのも包丁で切るのもとっても難しいのですが、やっていくうちにどんどん上達していましたよ。
担任がゆでた後、ねぎと天かすをかけていただきました。

自分で打ったうどんなので、みんなとってもおいしかったようです。