「水よう液の性質」の学習もそろそろ終わりに近づいてきました。教科書にはない実験ですが，焼きそばを使った実験をしました。水で焼きそばをゆがくと黄色になりますが，ムラサキキャベツ液でゆがくと緑色になりました。緑色になった原因を話し合った後，塩酸をかけるとあっという間に赤くなりました。酸性・中性・アルカリ性で変化する焼きそばの色にびっくりしていました。