和食について

栄養教諭の田和先生が「和食」についての授業をしてくださいました。 近年,食生活が豊かになり,様々な食べ物や料理が手軽に食べられるようになりました。 昔とは違い,子どもたちが和食を食べる機会は少なくなっているのではないでしょうか。 そんな中,和食の良さについてのお話を聞きました。季節や旬を楽しめたり,脂質が少なく健康的であったりし,良い点がたくさんあることがわかりました。そして何より,世界無形文化遺産に認定され,世界中から注目されている点には,みんな驚いた表情をしていました。 健康のためだけでなく,文化・伝統を守っていく上でも,和食を食べていきたいですね。