３年生では，食の指導でバター作りをしました。生クリームを小さな容器に入れて「かくはん」させるとバターになりました。「かくはん」の仕方は，とにかく思いっきり振ること！！グループで交代しながら作りました。ふたを開けるといい匂いがしていました。
　今日は「加工食品」についてのがくしゅうでした。牛乳が苦手な人でも加工すると，食べやすくなります。また，保存期間が延びたり，栄養が増したりもします。いろんないいところを見つけることができました。