★今日の給食★
・胚芽米ごはん
・牛乳
・さわらの幽庵焼き
・野菜のきんぴら
・みそ汁

今日はスチームコンベクションオーブンを使った“さわらの幽庵焼き”でした！🐟
写真は，スチームコンベクションオーブンを使ってさわらを焼いている様子（２枚目）と，焼きあがった様子（３枚目）です。

幽庵焼きとは，ゆず果汁・さとう・みりん・料理酒・しょうゆにしばらくつけてから，焼いた料理のことをいいます。

ゆずのさわやかな香りと味が感じられましたね！
今日のように暑い日にはぴったりのこんだてでした。

これからどんどん暑くなりますが，暑い夏こそしっかり食べて，体力をつけてほしいなと思います☺☀