学校日記

10月28日の給食

公開日
2015/10/28
更新日
2015/10/28

給食室より

 今日の給食は,ごはん・ハッシュドビーフ・さっぱりツナポテト・牛乳です。
 ハッシュドビーフのルーは,ホワイトルーやカレーのブラウンルーよりもさらにじっくり茶褐色になるまで炒めてより香ばしく深みのある味わいに作っています(この炒め具合が難しい)。児童は「おいしい!」「毎日この給食がいい」と言いながらものすごい勢いで完食していました。
 さっぱりツナポテトはじゃがいもとにんじんを切ってやわらかく蒸した後,コーンとツナを一緒に炒め,最後に塩・こしょう・砂糖・りんご酢で味付けをしています。マヨネーズであえるよりもヘルシーです。