今日は，10月の和食推進の献立，「和（なごみ）献立」の日でした。

主菜には，旬のれんこんを使っています。
かつお節と昆布で丁寧に取っただしを使ったすまし汁は，とても味わい豊かでした。

しば漬けもありました。
しば漬けの３つの材料のことや，京都の大原で大切に受けづがれてきた漬物であることを学びながら，味わいました。
子どもたちは「すっぱい！」「香りがすごい。」「ごはんがすすむね。」と，いろんな反応をしてくれました。
「去年よりおいしく感じたよ。」という子も多く，味覚も成長しているんだな…と感じさせられるお昼でした。