今日は「高野豆腐の卵とじ」「ほうれん草のおかか煮」でした。

削り節でだしをとり、鶏肉や野菜と一緒に炊いた高野豆腐は、だしの味をしっかりと含み、美味しさを卵でとじました。

ほうれん草も花かつおたっぷりで、ご飯によく合うおかずでした。