今日は「黒糖コッペパン」「大豆と鶏肉のトマト煮」「ほうれん草のソテー」でした。
昨日のカレーに引き続き、夏場の大豆料理は調理員さん泣かせだそうです。
柔らかく炊くために、長時間煮込まなければならないからです。
そのおかげで、しっかり味がしみ込んだ柔らかいトマト煮でした。
ほうれん草のソテーは、あっさりして美味しかったです。