〇献立
・麦ごはん
・牛乳
・とりめし（具）
・小松菜のごま炒め
・とうふの吉野汁

今日は丼でした。
鶏肉、ごぼう、しいたけ、にんじん、しょうがを使った人気献立です。
しっかりよく噛んで食べられましたか？
冬休みに作ってみませんか？

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とりめし（具）の作り方

１． しいたけ・にんじんは短めのせん切りにする。

２． しょうがはみじん切りにする。

３． ごぼうはささがきにして、さらに細かく切り、水にさらす。

４． 鍋を熱し、油を入れてなじませ、肉を炒め、２を加えてさらに炒める。

５． 肉の色が変われば、にんじん・ごぼう・しいたけの順に加えて炒める。

６． ５がよく炒まれば、料理酒・さとう・みりん・しょうゆで調味し、汁気が飛ぶように炒りつけて煮る。

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